便攜式水刀切割機是切割行業中很突出的一種切割設備，不管是從技術特點還是生產能力方面來看，水刀都要比其他切割方式更占優勢。水切割方式不僅不會產生熱量，也不會產生有害氣體，它是一種典型的高效率，多功能的冷切割加工方式。

　　在這種冷態加工過程中，水刀產生的超音速的水箭射在切割材料表面時能達到理想的效果，水與沙的混合，更加增強了其切割能力。除此之外，為了更好地減低成本，水切割技術能做到很有效地降低成本以創更大利潤。

　　水刀的主要成本消耗主要體現在水、電、磨料、設備易損件、設備的維護保養以及人工場地等。水刀使用過程中水的消耗取決于設備的壓力、流量，而水費的高低取決于當地的市場價格;電的消耗則取決于設備整體運行時功率大小。

　　目前所有的水刀所使用的磨料基本都是石榴石砂或金剛砂，根據砂的質量及切割能力不同，價格會有所波動;設備易損件耗材取決于長期使用壓力的高低，與切割加工的資料種類、厚度及加工要求、每天開機工作的時間、設備易損件的種類、數量、價格等等。

　　定期對便攜式水刀切割機的維護保養也需要消耗成本，水刀的控制系統，切割平臺，高壓發生器和供砂罐的零件的更換。除此之外，水刀還需要有人工和場地提供，才能正常使用。